共 7 条
马铃薯加工利用及其产业市场特点
被引：10
作者：
赵玉娟
郝伯为
机构：
[1] 乌兰察布职业学院
来源：
关键词：
马铃薯;
加工利用;
市场特点;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS215 [薯类制食品];
F326.5 [农家副业、农产品加工工业];
学科分类号：
摘要：
论述了马铃薯的营养与经济价值及其加工利用的宏观效益,并对我国马铃薯加工利用产业的市场特点做出分析。
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