微波辅助提取双孢蘑菇柄中多糖的工艺研究

被引：5

作者：

谢建华 ^{[1
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庞杰 ^{[2
]}

李志明 ^{[1
]}

谢丙清 ^{[1
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余奇飞 ^{[1
]}

陈艺石羡 ^{[3
]}

机构：

[1] 福建漳州职业技术学院食品与生物工程系

[2] 福建农林大学食品科学学院

[3] 武汉大学资源与环境科学学院

来源：

北京工商大学学报(自然科学版) | 2011年 / 29卷 / 05期

关键词：

双孢蘑菇柄; 多糖; 微波辅助提取; 正交试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

为提高双孢蘑菇柄中多糖的提取得率,采用微波辅助法提取双孢蘑菇柄中多糖.分别对微波功率、微波处理时间、液料比、提取次数4个因素进行单因素实验和正交试验,并通过极差、方差分析,对提取过程中显著影响提取率的因素进行了统计分析.结果表明:微波辅助提取多糖的较佳工艺条件为微波强度60%、辐射时间6min、液料比1:12、提取次数4次,该工艺条件下提取多糖提取率为1.64%.

引用

页码：30 / 35

页数：6

共 12 条

[1]

响应面法优化双孢菇菇柄多糖的提取工艺研究 [J].