嗜酸乳杆菌作用机理的研究进展

被引：14

作者：

瑞哲

机构：

[1] 浙江大学生命科学学院

来源：

中国科技信息 | 2006年 / 02期

关键词：

嗜酸乳杆菌; 生理功能; 作用机理; 建议;

D O I：

暂无

中图分类号：

R37 [医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）];

学科分类号：

100103 ; 100705 ;

摘要：

综述了嗜酸乳杆菌的作用机理和在医药食品方面的研究进展,并提出一些研究开发建议,以期为这一方面的研究提供较为全面的信息。

引用

页码：58 / 59

页数：2

共 5 条

[1] 嗜酸乳杆菌生产特性的研究 [J].

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[4] 乳酸菌抗肿瘤特性的研究进展 [J].

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