猕猴桃果实成熟生理和贮藏保鲜研究进展

被引：11

作者：

张智俊

谭晓风

罗淑萍

机构：

[1] 中南林学院经济林育种与栽培国家林业局重点实验室

[2] 新疆农业大学生物技术中心湖南株州

[3] 湖南株州

来源：

河北林果研究 | 2002年 / 02期

关键词：

猕猴桃; 成熟生理; 贮藏保鲜;

D O I：

暂无

中图分类号：

S663.4 [猕猴桃];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

从猕猴桃果实成熟生理的规律入手 ,分析了影响猕猴桃贮运性的因素 ,总结了国内外近年来各种贮藏保鲜技术 ,剖析了我国目前猕猴桃贮藏保鲜方面存在的问题 ,提出了依靠生物技术培育耐贮品种 ,配合各种常规保鲜技术来进行猕猴桃贮藏保鲜的解决策略。

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页码：173 / 179

页数：7

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