干燥工艺参数对稻谷爆腰率增值的影响

被引：17

作者：

马荐 ^{[1
]}

李成华 ^{[2
]}

王丹阳 ^{[1
]}

机构：

[1] 沈阳农业大学工程学院

[2] 沈阳理工大学

来源：

沈阳农业大学学报 | 2009年 / 40卷 / 01期

关键词：

稻谷; 深床干燥; 爆腰率增值; 干燥参数;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

利用深床干燥实验台进行稻谷干燥试验,研究减少稻谷干燥后爆腰率的工艺参数。通过单因素试验和二次回归正交旋转组合试验,建立热风温度、表现风速、谷层厚度、初始含水率及缓苏时间与爆腰率增值间关系的数学模型,分析各因素的效应与主次顺序,发现缓苏时间对稻谷爆腰率增值影响显著。采用优化求解方法,确定爆腰率增值最小条件下工艺参数的优化组合为:初始含水率25%,缓苏时间4.6h,热风温度74.33℃,表现风速0.92m.s-1,谷层厚度40cm。为优化干燥工艺参数和提高稻谷干燥品质提供参考。

引用

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页数：4

共 9 条

[1] 稻谷裂纹产生机理的探讨 [J].