天然植物甾醇的应用与提取工艺

被引：77

作者：

彭莺

刘福祯

高欣

机构：

[1] 清华大学化学工程系

[2] 北京出入境检验检疫局北京

[3] 北京

来源：

化工进展 | 2002年 / 01期

关键词：

植物甾醇; 结构; 应用; 提取; 分析;

D O I：

10.16085/j.issn.1000-6613.2002.01.013

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

文章对天然植物甾醇的分类、应用、提取工艺、分析方法等作了比较系统、详尽的论述

引用

页码：49 / 53

页数：5

共 7 条

[1] 植物甾醇及其制品分析 [J].

吴时敏 ;

裘爱泳 .

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[2] 植物甾酸和甾烷醇的生理功能 [J].

亦森 .

粮食与油脂, 1999, (01) :46-47

[3] 脱臭馏出物中植物甾醇的回收 [J].

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[5]

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