顶空气相法测定鲜食用菌中二硫代氨基甲酸盐类农残

被引：6

作者：

梁晓涵 ^{[1
]}

魏静 ^{[1
]}

汤祝华 ^{[1
]}

王海灵 ^{[2
]}

机构：

[1] 海南省食品检验检测中心

[2] 海南省食品药品检验所三亚分所

来源：

海南师范大学学报(自然科学版) | 2018年 / 31卷 / 03期

关键词：

顶空气相色谱法; 二硫代氨基甲酸盐类; 鲜食用菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.71 []; TS219 [其他食品制造];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

建立鲜食用菌中二硫代氨基甲酸盐类农残的顶空气相色谱测定方法.在加热的密闭容器中,二硫代氨基甲酸盐类农药被氯化亚锡-硫酸溶液酸解生成二硫化碳,用顶空气相色谱法(μECD检测器)进行检测,二硫代氨基甲酸盐类农残以二硫化碳表示。结果表明,采用该方法对香菇基质中代森锰锌、丙森锌和福美双进行方法确证,3种农药在浓度范围为0.02～3.0μg/mL时线性关系均良好(γ>0.999),检出限为0.034～0.065 mg/kg,添加水平在0.50～5.0 mg/kg时,回收率均值为82.6%～97.6%,精密度为1.46%～3.41%。该方法简单高效、准确可靠,适用于基层实验室对鲜食用菌中二硫代氨基甲酸盐类农残的检测。

引用

页码：257 / 263

页数：7

共 15 条

[1]

食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量.[S]..中华人民共和国卫生和计划生育委员会;中华人民共和国农业部;国家食品药品监督管理总局.2016,

[2]

出口水果中二硫代氨基甲酸酯残留量检验方法.[S]...1992,

[3]

气相色谱法测定马铃薯中代森锰锌残留量 [J].