铜仁地区四种茶叶微量元素含量的研究

被引：5

作者：

鲁道旺

周曾艳

陈益民

机构：

[1] 铜仁学院生物科学与化学系

来源：

广州化工 | 2011年 / 39卷 / 17期

关键词：

茶叶; 微量元素; 原子吸收光谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS272.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

采用原子吸收分光光度法对铜仁地区的印江梵净山绿茶、沿河谯家茗茶、石阡苔茶、松桃梵净山生态清明茶中Ca、Mn、Fe、Zn、Cu五种微量元素含量进行了测定。结果表明四种茶叶中都含有丰富的以上五种微量元素,含量大小排序都为Ca>Mn>Fe>Zn>Cu,但不同种类的茶叶中所含微量元素的量有一定的差异。

引用

页码：78 / 79

页数：2

共 6 条

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