大麦籽粒γ-氨基丁酸含量的测定分析

被引：57

作者：

赵大伟 ^{[1
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普晓英 ^{[2
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曾亚文 ^{[1
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李本逊 ^{[1
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杜娟 ^{[2
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杨树明 ^{[2
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机构：

[1] 云南农业大学农学与生物技术学院

[2] 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所

来源：

麦类作物学报 | 2009年 / 01期

关键词：

大麦; γ-氨基丁酸; 比色法;

D O I：

暂无

中图分类号：

S512.3 [大麦];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

为研究不同大麦材料的籽粒γ-氨基酸(GABA)含量和发掘高GABA含量的大麦品种,采用比色法测定了美国、中国及其他国家的180个大麦品种籽粒GABA的含量。结果发现,不同品种中GABA的含量(mg/100g)差异很大,中国大麦籽粒GABA含量(9.99±4.59)高于美国大麦籽粒(8.31±2.17),裸大麦籽粒GABA含量(15.28±8.51)高于皮大麦籽粒(8.56±2.54),多棱大麦籽粒GABA含量(9.40±4.22)高于二棱大麦籽粒(8.60±2.68);其中来自云南迪庆州的青稞籽粒GABA含量(29.51±1.20)是供试样品中最高的。本分析结果可为进一步选育富含γ-氨基丁酸的大麦品种提供材料,并为大麦资源开发提供方法和手段。

引用

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共 10 条

[1] 大麦品种资源遗传多样性的SSR标记评价 [J].