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- [5] 计算机视觉与模式识别[M]. 国防工业出版社 , 郑南宁著, 1998
一种猪肉新鲜度智能检测方法初探
被引：2
作者：
吴浩
郭培源
陈天华
机构：
[1] 北京工商大学信息工程学院
基金：
北京市自然科学基金;
关键词：
猪肉新鲜度;
智能检测;
TVB-N;
神经网络;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
从多角度评判肉类新鲜度,融合各项新鲜度判别数据指标,通过人工神经网络的拟合训练,建立起检测模型,达到智能检测。在应用中,利用建立好的模型,在输入猪肉特征参数下,模型输出新鲜度的判定结果TVB-N,为猪肉新鲜度检测提供了一种高效快速方案。
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