葡萄与葡萄酒中的白藜芦醇

被引：8

作者：

张影陆

于贞

赵光鳌

机构：

[1] 无锡轻工大学生物工程学院

[2] 无锡轻工大学生物工程学院江苏无锡

[3] 江苏无锡

来源：

中外葡萄与葡萄酒 | 2002年 / 02期

关键词：

葡萄酒; 果酒; 白藜芦醇; 赤霞珠;

D O I：

10.13414/j.cnki.zwpp.2002.02.022

中图分类号：

TS262 [各种酒及其制造];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

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页码：53 / 54

页数：2

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共 4 条

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