生姜有效部位对高脂血症大鼠的抗氧化作用研究

目的研究生姜有效部位对脂质过氧化损伤的影响,分析其抗动脉粥样硬化作用。方法用含胆固醇及猪油的高脂膳食喂养大鼠,造成脂质代谢紊乱,每日灌服不同剂量的生姜有效部位(200,400,800 mg/kg),8周后测定血清总胆固醇、甘油三酯、抗活性氧活力和丙二醛含量。结果生姜有效部位能够显著提高高脂血症大鼠血清抗活性氧活力,降低丙二醛含量。结论生姜有效部位具有较强的抗氧化能力,可减轻氧自由基和脂质过氧化物对血管内皮的损伤。