微波法提取柑桔皮总黄酮的应用研究

被引：39

作者：

苏东林 ^{[1
]}

单杨 ^{[2
]}

李高阳 ^{[2
]}

机构：

[1] 湖南农业大学食品科技学院

[2] 湖南省农产品加工研究所

来源：

食品与机械 | 2007年 / 03期

关键词：

微波提取; 总黄酮; 紫外分光光度法; 正交试验;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2007.03.005

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

对柑桔皮中总黄酮进行微波提取,用紫外分光光度法测定提取液中的黄酮含量。采用L16(44)正交优化试验,以探讨微波功率、液料比、微波处理时间、pH值和提取次数对柑桔皮黄酮提取率的影响。正交试验结果表明:微波法提取总黄酮的最佳条件是:微波功率400W,处理时间180s,液料比50∶1,pH值5。在此条件下提取2次,所得总黄酮含量为3.37%。该法提取时间仅为超声波提取的1/20,且提取率高于超声波提取。

引用

页码：73 / 76+115 +115

页数：5

共 6 条

[1]

微波技术在杜仲黄酮提取工艺中的应用研究 [J].