共 17 条
黄酮类化合物的研究进展
被引：55
作者：
张赟彬
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机构: 上海应用技术学院食品系
李彩侠
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机构: 上海应用技术学院食品系
吴亚卿
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机构: 上海应用技术学院食品系
机构：
[1] 上海应用技术学院食品系
[2] 上海理工大学食品研究所
来源：
基金：
上海市自然科学基金;
教育部留学回国人员科研启动基金;
关键词：
黄酮类化合物;
提取工艺;
分离方法;
研究进展;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.2005.05.025
中图分类号：
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号：
摘要：
就黄酮类化合物近年来在提取工艺、测定、分离方法和结构鉴定等方面的发展取向作了阐述。
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页码：77 / 80
页数：4
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