超临界流体萃取野菊花中绿原酸工艺研究

被引：32

作者：

李继睿

禹练英

杨孝辉

郭君

机构：

[1] 湖南化工职业技术学院

来源：

食品研究与开发 | 2012年 / 09期

关键词：

超临界流体萃取法; 野菊花; 绿原酸; 工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程];

摘要：

对超临界流体萃取法提取野菊花中绿原酸的工艺进行了研究,探讨了超临界萃取过程中萃取压强、萃取时间、萃取温度对绿原酸提取率的影响,并通过正交试验对工艺条件进行优化,采用紫外分光光度法测定提取液中绿原酸的含量。结果表明,最佳工艺条件为,水为助提剂、萃取压强25 MPa、萃取时间3 h、萃取温度50℃,可以获得较高的得率0.488 3%。

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页数：3

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