乳铁蛋白测定方法的比较

被引：23

作者：

卢蓉蓉

许时婴

王璋

机构：

[1] 江南大学食品学院

[2] 江南大学食品学院江苏无锡

[3] 江苏无锡

来源：

关键词：

乳铁蛋白; 免疫酶联吸附法; 高效液相色谱法; 分光光度法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

建立了3种乳铁蛋白的测定方法并进行了比较。免疫酶联吸附法灵敏度高,最小检测限低,适合于乳铁蛋白分离纯化的全程分析;高效液相色谱法快速准确,操作简便,可实现乳铁蛋白初步分离时的同步分析;分光光度法快速简便,准确性稍差,适合于纯化后具有较高浓度的乳铁蛋白的在线分析。

引用

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