毛细管电泳法测定发酵液中L-色氨酸的含量

被引：7

作者：

陶玉贵 ^{[1
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王强 ^{[1
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李鹤飞 ^{[1
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陈静颖 ^{[2
]}

刘海涛 ^{[2
]}

机构：

[1] 微生物发酵安徽省工程技术研究中心

[2] 安徽工程科技学院生物化学系

来源：

食品与发酵工业 | 2008年 / 09期

关键词：

毛细管电泳(CE); 缓冲液; L-色氨酸; 发酵液;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2008.09.029

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

应用高效毛细管电泳法对发酵液中L-色氨酸的含量进行了测定,研究了检测波长、缓冲液pH值、缓冲液浓度、分离电压对L-色氨酸测定的影响。在pH9.5、40 mmol/L硼砂缓冲液、210 nm、25 kV下,L-色氨酸的测定最佳。毛细管电泳仪测定L-色氨酸的检测限为1.389μmol/L,相对标准误差RSD为3.308%,平均加标回收率为101.26%。且高效毛细管电泳法成功用于测定发酵液中的L-色氨酸。预计毛细管电泳法将应用于更广更深的领域。

引用

页码：140 / 142

页数：3

共 11 条

[1] 发酵液中L-色氨酸分离纯化工艺研究 [J].