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- [4] 美容保健柿叶茶[J]. 明来,杨秋兰.药膳食疗研究. 2000(02)
- [10] 细胞生物学实验[M]. 高等教育出版社 , 杨汉民主编, 1997
柿叶黄酮的体外抗氧化作用研究
被引：52
作者：
杨建雄
原江锋
李发荣
机构：
[1] 陕西师范大学生命科学学院
来源：
关键词：
柿叶黄酮;
羟自由基;
抗氧化;
D O I：
10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2003.02.034
中图分类号：
R285 [中药药理学];
学科分类号：
摘要：
目的 : 研究柿叶黄酮的体外抗氧化作用。方法 : 用水杨酸法研究柿叶黄酮 ( Per-simmon leaf flavonoid,PLF)清除· OH的效果 ,用硫代巴比妥酸法测定小鼠组织及肝线粒体、微粒体中丙二醛含量 ( MDA) ,用分光光度法测定小鼠红细胞溶血和肝线粒体膨胀程度研究 PLF的抗氧化效果。结果 : PLF可以清除 · OH,抑制· OH所致丙二醛的产生 ,减少红细胞溶血 ,减轻肝线粒体膨胀程度。结论 : 可以认为 PLF具有明显的抗氧化作用。
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