六种鲟鱼消化酶活性的比较研究

被引：32

作者：

叶继丹

卢彤岩

刘洪柏

赵吉伟

孙大江

机构：

[1] 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

[2] 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所哈尔滨

[3] 哈尔滨

来源：

水生生物学报 | 2003年 / 06期

关键词：

施氏鲟; 小体鲟; 西伯利亚鲟; 俄罗斯鲟; 杂交鲟; 中华鲟; 消化酶活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q55 [酶];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

测定了两个生长阶段 6种鲟鱼幼鱼胃、肠道和肝脏中蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性。幼鲟消化酶活性在两个生长阶段变化不明显。 6种鲟鱼不同消化器官蛋白酶活性以肠道为最高 ,肝脏为最低 ,肝脏中的蛋白酶活性明显低于胃、肠道 (P <0 0 1)。不同消化器官脂肪酶活性 ,以肠道为最高 ,且肠道脂肪酶活性显著高于胃、肝脏 (P <0 0 1) ,胃中的脂肪酶活性与肝脏中的脂肪酶活性差异不明显 (P >0 0 5 )。不同消化器官淀粉酶活性 ,以肠道为最高 ,且明显高于胃、肝脏 (P <0 0 1)。幼鲟在第一阶段 ,肝脏中没有淀粉酶活性 ,其活性出现在第二阶段 ,且在此生长阶段 ,肝脏中的淀粉酶活性达到胃中的水平 (P >0 0 5 )。对 6种鲟鱼而言 ,除个别存在较大差异外 ,3种消化酶活性大体上都没有明显差异

引用

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页数：6

共 11 条

[1] 草鱼、鲤、鲢、鳙和尼罗罗非鱼肝胰脏和肠道蛋白酶活性的初步探讨 [J].