超声波提取金柑黄酮类化合物的工艺研究

被引：16

作者：

陈源 ^{[1
,2
]}

潘东明 ^{[1
]}

陈玲妹 ^{[1
]}

机构：

[1] 福建农林大学园艺学院

[2] 福建省农业科学院农业工程技术研究所

来源：

热带作物学报 | 2011年 / 02期

关键词：

金柑; 超声波; 黄酮类化合物; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

S666.1 [柑];

学科分类号：

090201 [果树学];

摘要：

采用超声波提取,通过L16(45)正交试验设计,探讨提取条件对金柑黄酮得率的影响。结果表明,金柑黄酮类化合物提取的最佳的工艺条件为超声波功率为450 W,乙醇提取分数为60%,料液比为1∶50,超声波作用时间为25 min,温度为30℃,黄酮类化合物的得率为1.51%。

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页码：345 / 348

页数：4

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