合欢花中总黄酮的提取工艺及对羟自由基清除作用的研究

被引：24

作者：

袁建梅 ^{[1
]}

郭伟云 ^{[2
]}

汪应灵 ^{[1
]}

机构：

[1] 新乡医学院基础医学院

[2] 新乡医学院生命科学技术系

来源：

中国食品添加剂 | 2012年 / 01期

关键词：

合欢花; 黄酮类化合物; 提取工艺; 抗氧化性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

采用乙醇为浸提溶剂从合欢花中提取黄酮类化合物,采用分光光度法测定提取液中黄酮类化合物的含量,通过单因素实验考察了乙醇浓度、料液比、浸提时间、浸提温度对合欢花总黄酮提取率的影响,在单因素实验基础上确定正交实验因素及水平,对提取条件进行优化,并且研究了合欢花提取液中黄酮类化合物对.OH的清除作用。实验结果表明,各因素对合欢花总黄酮提取率的影响程度依次为:乙醇浓度>料液比>浸提温度>浸提时间;提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度50%,料液比1∶25,提取时间2h,浸提温度70℃,在此条件下,合欢花总黄酮提取率为2.53%;合欢花中总黄酮提取液对.OH自由基有一定的清除作用,当合欢花总黄酮浓度达到0.06mg/mL时,对.OH自由基清除率为62.81%。

引用

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页数：5

共 7 条

[1] 松仁红衣中黄酮类化合物的提取工艺 [J].