不同肥料种类对水稻食味品质的影响

被引：7

作者：

王艳 ^{[1
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崔晶 ^{[2
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王小波 ^{[2
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赵梅 ^{[2
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杨琳 ^{[2
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施利利 ^{[2
]}

张欣 ^{[2
]}

机构：

[1] 山西财经大学

[2] 天津农学院

来源：

陕西农业科学 | 2009年 / 55卷 / 03期

关键词：

水稻; 土壤有效养分; 食味值; 蛋白质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

摘要：

采用田间试验的方法,系统比较了不同施肥处理对供试水稻品种"津原45"食味品质的影响。结果表明:从土壤有效养分的变化来看:有机肥、东洋生物肥明显增加了土壤有效磷、有效钾的含量,有效磷分别是对照的4.72倍和1.46倍,有效钾分别比对照高35.08%、11.4%,而铵态氮含量以常规施肥最高;不同处理对水稻产量有较大的影响,常规施肥、东洋生物肥处理产量均较高,与对照相比,分别增产63.61%、65.59%;从对稻米食味品质的影响可知:常规施肥处理的蛋白质较低,具有较高的食味值,因此,综合考虑产量和食味品质,常规施肥是比较好的施肥方案。

引用

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页数：3

共 11 条

[1] 全国优质粳稻优良食味品评情况报告 [J].