共 45 条
柑橘皮渣综合利用技术研究进展
被引：46
作者：
付复华
[1
,2
,3
]
李忠海
[2
]
单杨
[1
,3
]
潘兆平
[1
,3
]
李高阳
[1
,3
]
机构：
[1] 湖南省农产品加工研究所
[2] 中南林业科技大学
[3] 国家柑橘加工技术研究研发中心
来源：
关键词：
柑橘皮渣;
有效成分;
生物转化;
综合利用;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.2009.05.008
中图分类号：
TQ914.1 [农产物化学加工];
学科分类号：
082903 ;
摘要：
综述利用柑橘皮渣中提取香精油、果胶、色素、生理活性物质、膳食纤维等有效成分以及生物转化作饲料、柠檬酸等方面的综合利用技术进展,并对我国柑橘皮渣加工综合利用提出建议。
引用
收藏
页码：178 / 184
页数：7
相关论文