千里光黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用

被引：35

作者：

陆艳丽

管毓相

方玉梅

谭萍

机构：

[1] 贵州师范大学六盘水学院

来源：

食品科技 | 2010年 / 35卷 / 03期

关键词：

千里光; 黄酮类化合物; DPPH自由基;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

以六盘水市本地野生的千里光为原料,利用70%乙醇作为提取介质对黄酮类化合物进行了提取,并以抗坏血酸(Vc)和VE为对照品,采用DPPH法研究千里光黄酮提取物对DPPH自由基的清除作用。结果表明:千里光黄酮对DPPH有较强的清除作用,在其浓度为62.36mg/L时,其清除效果最好,清除率达54.93%,显著高于相同浓度下的Vc和VE的清除率,认为千里光黄酮提取物是一种有前途的天然抗氧化剂。

引用

页码：197 / 199

页数：3

共 6 条

[1]

自由基生物学的理论与应用.[M].方允中;郑荣梁主编;.科学出版社.2002,

[2]

苦荞种子黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用 [J].