食用合成色素检测方法的研究进展

被引：11

作者：

李必斌

机构：

[1] 南宁市疾病预防控制中心广西

来源：

中国卫生检验杂志 | 2002年 / 06期

关键词：

合成色素; 日落黄; 亮蓝; 柠檬黄; 胭脂红; 赤藓红; 诱惑红; 苋菜红; 纸上层析法; 检测方法; 峰电位; 加标回收率;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

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页码：758 / 739

页数：2

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