玉米皮多糖制备、分离纯化及相对分子质量的测定

被引：28

作者：

张艳荣

于君

刘相阳

王大为

机构：

[1] 吉林农业大学食品科学与工程学院

来源：

食品科学 | 2010年 / 10期

关键词：

玉米皮; 多糖; 分离纯化; 相对分子质量;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程];

摘要：

采用微波提取及95%乙醇沉淀处理制备玉米皮粗多糖,经D315型离子交换树脂脱蛋白,乙醇分级沉淀及SephadexG-100、SephadexG-75层析柱纯化得CSPA-1、CSPA-2和CSPB。紫外-可见光谱在220～400nm处扫描CSPA-1、CSPA-2及CSPB,无蛋白及核酸吸收峰。纯化得到的多糖经葡聚糖凝胶层析法测得相对分子质量分别为186170、103885、146887。

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