VOLATILE HETEROCYCLIC-COMPOUNDS IN REACTION OF GLYOXAL WITH GLYCINE

被引：19

作者：

VELISEK, J ^{[1
]}

DAVIDEK, J ^{[1
]}

CUHROVA, J ^{[1
]}

KUBELKA, V ^{[1
]}

机构：

[1] CHEM TECH UNIV PRAGUE, DEPT FOOD CHEM & ANAL, SUCHBATAROVA 1903, 16628 PRAGUE, CZECHOSLOVAKIA

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/jf60203a052

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

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