HPLC ASSAY OF ASCORBIC-ACID IN FRESH AND PROCESSED FRUIT AND VEGETABLES

被引:35
作者
RIZZOLO, A
FORNI, E
POLESELLO, A
机构
关键词
D O I
10.1016/0308-8146(84)90058-X
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
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页码:189 / 199
页数:11
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