FATTY-ACID COMPOSITION OF SERUM CHOLESTERYL ESTERS AND ERYTHROCYTE-MEMBRANES AS INDICATORS OF LINOLEIC-ACID INTAKE IN MAN

被引:172
作者
GLATZ, JFC [1 ]
SOFFERS, AEMF [1 ]
KATAN, MB [1 ]
机构
[1] AGR UNIV WAGENINGEN,DEPT HUMAN NUTR,DREIJEN 12,6703 BC WAGENINGEN,NETHERLANDS
关键词
D O I
10.1093/ajcn/49.2.269
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:269 / 276
页数:8
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