CLARIFICATION OF FRUIT JUICE BY PECTIN TRANS-ELIMINASE

被引：27

作者：

ISHII, S

YOKOTSUK.T

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/jf60182a017

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：787 / +

页数：1

共 26 条

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