中药多糖对鸡抗氧化能力影响的研究

中草药是我国传统医学的瑰宝,其有效成分主要有:多糖、生物碱、甙类、油脂等生物活性物质。其中多糖(Polysaccharide)广泛存在于动物、植物和微生物细胞中,是构成生命的四大基本物质之一,参与细胞各种生命活动的调节。自上世纪70年代以来,由于中药多糖显著免疫活性的发现,使得多糖成为中药药理学尤其是免疫药理学的研究热点,相关研究陆续见报道。到目前为止,国内就已经对一百多种中药多糖进行了深入研究,研究表明,中药多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射等多种功能,其中抗氧化活性倍受关注,是中药多糖研究的重点。 本试验从自拟中药复方中提取总多糖成分,研究其对雏鸡的抗氧化功能。[目的]观察不同浓度的中药复方多糖、黄芪多糖(APS)、当归多糖(ASP)、淫洋藿多糖(EPS)对正常罗曼雏鸡血清中SOD、GSH-Px、CAT、GR活性及MDA含量的影响。[方法]将260只1日龄健康罗曼雏鸡随机分为13组,每组20只。分别于1日龄皮下注射生理盐水以及中药复方多糖、APS、ASP、EPS,连续注射7天,分别在第7、14、21、28、35、42天采血,测定血清中SOD、GSH-Px、CAT、GR的活性及MDA含量。[结果]试验结果表明:使用中药复方多糖、APS、ASP、EPS后,各试验组血清SOD、GSH-Px、CAT、GR活性均表现显著升高(P<0.05),MDA含量均表现显著降低(P<0.05)。中药复方多糖组的SOD、GSH-Px、CAT、GR活性极显著高于其余各多糖组,使MDA含量极显著低于其余各多糖组。[结论]中药复方多糖、APS、ASP、EPS均可提高鸡的抗氧化能力,其中中药复方多糖抗氧化能力最强。