天然抗氧化活性成分快速筛选新方法研究

发展与建立天然生物活性成分快速筛选新方法,将为从天然来源中寻找与发现新型药物先导提供新途径。本论文围绕抗氧化活性筛选研究,发展了一种基于高效液相色谱检测不同抗氧化剂在清除自由基过程中量的变化来定量评估不同抗氧化能力的快速筛选天然抗氧化活性成分的新方法,具体内容如下: 1.发展了一种基于高效液相色谱的快速筛选清除DPPH活性成分的新方法。应用该方法定量检测六个黄酮类化合物在单一样品时和混合样品时的清除DPPH活性,通过活性比较分析黄酮类化合物的构效关系和协同作用。在A.altilis的乙醇提取物中的成功应用说明该方法具有用于快速筛选混合物中抗氧化活性成分的实用价值。该方法简单实用、高效灵敏,在摒弃纷繁复杂的分离纯化过程基础上,能达到快速筛选活性成分的目的,为生物活性指导的天然产物分离分析提供指向性信息。 2.发展了一种基于高效液相色谱的快速筛选清除超氧阴离子活性成分的新方法。应用该方法定量检测了七个黄酮类化合物在单一样品时和混合样品时清除超氧阴离子的活性。该方法克服了超氧阴离子的不稳定性对检测结果影响大的困难,排除检测时间的影响,从茶黄素混合物中快速筛选了8个主要活性成分。 3.发展了一种基于高效液相色谱的快速筛选清除羟基自由基活性成分的新方法。应用该方法定量检测六个黄酮类化合物在单一样品时和混合样品时的清除羟基自由基活性,总结了抗氧化剂结构对活性的影响,为寻找和合成抗氧化剂提供了依据。