油菜含油量精确测定方法研究

油菜是我国最重要的四大油料作物之一,菜籽油占我国人民食用消费植物油的35%以上,是我国最重要的食用植物油。因而提高油菜的检测水平,对于发展我国的油菜生产,促进油菜产品进出口贸易具有重要的现实意义!本文主要对油菜的含油量测定方法及其应用价值做一个全面的介绍、比较,为我国油菜含油量的测定方法的改进尽一些微薄的力量。 本论文运用了3因素3水平+1因素5水平的完全随机组合设计,以影响索氏抽提法含油量测定结果的四个主要因素——样品粗细度[即过筛的目数大小,由粗到细(20目、30目、40目、50目、60目)]、抽提时间[由短到长(6h、8h、10h)]、抽提溶剂种类[无水乙醚、石油醚(60℃-90℃)、石油醚(30℃-60℃)]及品种含油量的高低(高-V09、中-V02、低-V01)为决策变量,详细研究了国标法测定含油量的精确度和准确度,得到以下结论: 1、含油量高低不同的材料在不同抽提溶剂及不同抽提时间的条件下,其含油量的测定结果随筛目由粗到细的变化过程中都呈现出由低到高的趋势,但达到50目后有的会有下降的趋势,有的则趋于向上。 2、含油量高低不同的材料在不同抽提时间及不同筛目粗细度的条件下,其含油量的测定结果随抽提溶剂的变化过程中都呈现出无水乙醚>石油醚(60℃-90℃)>石油醚(30℃-60℃)的趋势。即无水乙醚的抽提效果最好,次而是石油醚(60℃-90℃),抽提效果最差的是石油醚(30℃-60℃)。 3、含油量高低不同的材料在不同抽提溶剂及不同筛目粗细度的条件下,其含油量的测定结果随抽提时间的变化过程中大体上都呈现出10h>8h>6h的趋势。即随抽提时间的延长籽粒的抽提效果会越来越好。 4、含油量的测定过程中通过实验表明:含油量的测定结果与抽提前的浸泡时间也有一定的关系,若浸泡时间延长,则测定结果有显著的提高。 5、综合多因素试验结果,在不考虑待测样品含油量(或待测样品含油量未知)的前提下,