一种新型复合蛋糕起泡乳化剂及其制造方法

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专利类型
发明
申请号
CN201410232044.7
申请日
2014-05-29
公开(公告)号
CN104012592A
公开(公告)日
2014-09-03
发明(设计)人
赵兰清
申请人
申请人地址
230094 安徽省合肥市高新区潜水东路18号大大香食品有限公司一期生产厂房三层
IPC主分类号
A21D238
IPC分类号
A21D1308
代理机构
代理人
法律状态
实质审查的生效
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共 50 条
[1]
一种半固态复配乳化剂及其制备方法 [P]. 
孟宪伟 ;
姜黎黎 .
中国专利 :CN112262867A ,2021-01-26
[2]
一种复合乳化剂 [P]. 
马志明 .
中国专利 :CN109588436A ,2019-04-09
[3]
一种蛋糕用粉末型复配乳化剂及其制备方法 [P]. 
王晓燕 .
中国专利 :CN119699385A ,2025-03-28
[4]
一种复合乳化剂、粉末复合剂及其制备方法 [P]. 
谭家伟 ;
杨菁 ;
林嘉亮 ;
邹修菊 .
中国专利 :CN114903071A ,2022-08-16
[5]
一种组织绵密细腻型蛋糕乳化剂及其制备方法 [P]. 
焦勇 .
中国专利 :CN112970802A ,2021-06-18
[6]
粉末蛋糕乳化起泡剂的制备方法 [P]. 
林洪 ;
何松 ;
黄凯 ;
梁展韬 .
中国专利 :CN114106852A ,2022-03-01
[7]
一种粉末蛋糕乳化起泡剂 [P]. 
吕纪贺 .
中国专利 :CN107041401A ,2017-08-15
[8]
一种用于酱料的乳化剂及其制备方法 [P]. 
马志明 .
中国专利 :CN109393433B ,2019-03-01
[9]
一种复合型的乳化剂及其应用 [P]. 
赖作旺 ;
杨永刚 ;
王建斌 ;
吴健 ;
丁博 .
中国专利 :CN115651672A ,2023-01-31
[10]
一种用于增强蛋糕面糊稳定性的复配乳化剂及其制备方法 [P]. 
孟宪伟 ;
姜黎黎 ;
李铁 .
中国专利 :CN119605819A ,2025-03-14