一种组织绵密细腻型蛋糕乳化剂及其制备方法

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专利类型
发明
申请号
CN202110322822.1
申请日
2021-03-26
公开(公告)号
CN112970802A
公开(公告)日
2021-06-18
发明(设计)人
焦勇
申请人
申请人地址
201100 上海市闵行区陈行公路1128号
IPC主分类号
A21D216
IPC分类号
A21D218 A21D214
代理机构
代理人
法律状态
实质审查的生效
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共 50 条
[1]
一种蛋糕用粉末型复配乳化剂及其制备方法 [P]. 
王晓燕 .
中国专利 :CN119699385A ,2025-03-28
[2]
复配乳化剂及其制备方法 [P]. 
李南宝 ;
苏子良 ;
何松 ;
梁展韬 .
中国专利 :CN108208066A ,2018-06-29
[3]
一种面包用乳化剂配方 [P]. 
胡顺贵 ;
胡顺宝 .
中国专利 :CN108184945A ,2018-06-22
[4]
一种新型复合蛋糕起泡乳化剂及其制造方法 [P]. 
赵兰清 .
中国专利 :CN104012592A ,2014-09-03
[5]
一种金属拉伸乳化剂及其制备方法 [P]. 
金福英 .
中国专利 :CN106544104A ,2017-03-29
[6]
一种用于增强蛋糕面糊稳定性的复配乳化剂及其制备方法 [P]. 
孟宪伟 ;
姜黎黎 ;
李铁 .
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[7]
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马志明 .
中国专利 :CN109588436A ,2019-04-09
[8]
一种木薯全粉面包用复合乳化剂及其制备方法 [P]. 
周永升 ;
张义浩 ;
周思云 ;
吴国勇 .
中国专利 :CN118975596A ,2024-11-19
[9]
一种乳化剂及其深加工工艺 [P]. 
陈清年 .
中国专利 :CN107912491B ,2018-04-17
[10]
一种半固态复配乳化剂及其制备方法 [P]. 
孟宪伟 ;
姜黎黎 .
中国专利 :CN112262867A ,2021-01-26