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一种组织绵密细腻型蛋糕乳化剂及其制备方法
被引:0
专利类型
:
发明
申请号
:
CN202110322822.1
申请日
:
2021-03-26
公开(公告)号
:
CN112970802A
公开(公告)日
:
2021-06-18
发明(设计)人
:
焦勇
申请人
:
申请人地址
:
201100 上海市闵行区陈行公路1128号
IPC主分类号
:
A21D216
IPC分类号
:
A21D218
A21D214
代理机构
:
代理人
:
法律状态
:
实质审查的生效
国省代码
:
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法律状态
法律状态公告日
法律状态
法律状态信息
2021-07-06
实质审查的生效
实质审查的生效 IPC(主分类):A21D 2/16 申请日:20210326
2021-06-18
公开
公开
共 50 条
[1]
一种蛋糕用粉末型复配乳化剂及其制备方法
[P].
王晓燕
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
上海早苗食品有限公司
上海早苗食品有限公司
王晓燕
.
中国专利
:CN119699385A
,2025-03-28
[2]
复配乳化剂及其制备方法
[P].
李南宝
论文数:
0
引用数:
0
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0
李南宝
;
苏子良
论文数:
0
引用数:
0
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0
苏子良
;
何松
论文数:
0
引用数:
0
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0
何松
;
梁展韬
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
梁展韬
.
中国专利
:CN108208066A
,2018-06-29
[3]
一种面包用乳化剂配方
[P].
胡顺贵
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
胡顺贵
;
胡顺宝
论文数:
0
引用数:
0
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0
胡顺宝
.
中国专利
:CN108184945A
,2018-06-22
[4]
一种新型复合蛋糕起泡乳化剂及其制造方法
[P].
赵兰清
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
赵兰清
.
中国专利
:CN104012592A
,2014-09-03
[5]
一种金属拉伸乳化剂及其制备方法
[P].
金福英
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
金福英
.
中国专利
:CN106544104A
,2017-03-29
[6]
一种用于增强蛋糕面糊稳定性的复配乳化剂及其制备方法
[P].
孟宪伟
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
福建意乐焙宝生物科技有限公司
福建意乐焙宝生物科技有限公司
孟宪伟
;
姜黎黎
论文数:
0
引用数:
0
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0
机构:
福建意乐焙宝生物科技有限公司
福建意乐焙宝生物科技有限公司
姜黎黎
;
李铁
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
福建意乐焙宝生物科技有限公司
福建意乐焙宝生物科技有限公司
李铁
.
中国专利
:CN119605819A
,2025-03-14
[7]
一种复合乳化剂
[P].
马志明
论文数:
0
引用数:
0
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0
马志明
.
中国专利
:CN109588436A
,2019-04-09
[8]
一种木薯全粉面包用复合乳化剂及其制备方法
[P].
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
周永升
;
论文数:
引用数:
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机构:
张义浩
;
周思云
论文数:
0
引用数:
0
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0
机构:
广西科技师范学院
广西科技师范学院
周思云
;
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
吴国勇
.
中国专利
:CN118975596A
,2024-11-19
[9]
一种乳化剂及其深加工工艺
[P].
陈清年
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
陈清年
.
中国专利
:CN107912491B
,2018-04-17
[10]
一种半固态复配乳化剂及其制备方法
[P].
孟宪伟
论文数:
0
引用数:
0
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0
孟宪伟
;
姜黎黎
论文数:
0
引用数:
0
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0
姜黎黎
.
中国专利
:CN112262867A
,2021-01-26
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