一种通过超高压辅助提高大豆分离蛋白溶解性的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201910865752.7

申请日：

2019-09-12

公开(公告)号：

CN110742173A

公开(公告)日：

2020-02-04

发明(设计)人：

刘丹怡杨红王子欢王语聪谢智鑫刘容旭张莉丽韩建春

申请人：

申请人地址：

150000 黑龙江省哈尔滨市松北区创新一路2727号黑龙江省绿色食品科学研究院

IPC主分类号：

A23J316

IPC分类号：

代理机构：

哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206

代理人：

高媛

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2020-02-04	公开	公开

共 50 条

[1]

一种通过乳酸菌液态发酵提高大豆分离蛋白溶解性的方法 [P].

张莉丽 ;

韩建春 ;

张功圣 ;

崔宪 ;

刘容旭 .

中国专利 :CN104872374A ,2015-09-02

[2]

一种利用超高压均质联合酶法改性提高大豆分离蛋白溶解性和保水保油性的方法 [P].

郑环宇 ;

韩建春 ;

董小超 ;

许慧 ;

高珊 ;

江连洲 ;

朱秀清 ;

孙树坤 .

中国专利 :CN104489240A ,2015-04-08

[3]

一种提高酸性环境下大豆分离蛋白溶解性的方法 [P].

朱秀清 ;

江连洲 ;

金丽丽 ;

许慧 ;

吴海波 ;

郑环宇 ;

高珊 .

中国专利 :CN103609834A ,2014-03-05

[4]

一种提高溶解性、消除豆腥味的大豆分离蛋白制备方法 [P].

刘军 ;

牛祥臣 ;

刘汝萃 ;

王彩华 ;

李顺秀 .

中国专利 :CN106720920A ,2017-05-31

[5]

一种提高大豆分离蛋白起泡性和稳定性的方法 [P].

崔玉红 ;

段志强 ;

高红亮 ;

常忠义 ;

崔红亮 .

中国专利 :CN104982647A ,2015-10-21

[6]

一种通过高压均质提高大豆分离蛋白混合体系乳化性的方法 [P].

王子欢 ;

刘丹怡 ;

郑嘉琛 ;

张俊杰 ;

王钰堡 ;

刘容旭 ;

谢智鑫 ;

王语聪 ;

韩建春 .

中国专利 :CN112655812A ,2021-04-16

[7]

一种提高大豆分离蛋白提取收率的方法 [P].

刘汝萃 ;

李丰收 ;

袁伟岗 .

中国专利 :CN108719574A ,2018-11-02

[8]

一种提高大豆分离蛋白得率的方法 [P].

刘季善 ;

张健 ;

高建勇 ;

郭洪营 ;

于文华 ;

李雪梅 .

中国专利 :CN101497911A ,2009-08-05

[9]

一种提高大豆分离蛋白提取收率的方法 [P].

李玉刚 ;

刘汝萃 ;

范书琴 .

中国专利 :CN110720545A ,2020-01-24

[10]

一种超声波辅助碱处理提高大米分离蛋白溶解性的方法 [P].

张龙涛 ;

潘征 ;

缪松 ;

郑宝东 ;

黄旭辉 ;

王培森 ;

李庆旺 ;

蔡坤淇 .

中国专利 :CN105660986A ,2016-06-15

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