一种利用超高压均质联合酶法改性提高大豆分离蛋白溶解性和保水保油性的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201510013536.1

申请日：

2015-01-12

公开(公告)号：

CN104489240A

公开(公告)日：

2015-04-08

发明(设计)人：

郑环宇韩建春董小超许慧高珊江连洲朱秀清孙树坤

申请人：

申请人地址：

150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区公滨路201号

IPC主分类号：

A23J334

IPC分类号：

A23J316

代理机构：

哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206

代理人：

高媛

法律状态：

公开

国省代码：

引用

下载

收藏

法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2015-04-08	公开	公开
2018-08-10	发明专利申请公布后的驳回	发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23J 3/34 申请公布日:20150408
2015-05-06	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101608397227 IPC(主分类):A23J 3/34 专利申请号:2015100135361 申请日:20150112

共 46 条

[1]

一种通过超高压辅助提高大豆分离蛋白溶解性的方法 [P].

刘丹怡 ;

杨红 ;

王子欢 ;

王语聪 ;

谢智鑫 ;

刘容旭 ;

张莉丽 ;

韩建春 .

中国专利 :CN110742173A ,2020-02-04

[2]

一种提高酸性环境下大豆分离蛋白溶解性的方法 [P].

朱秀清 ;

江连洲 ;

金丽丽 ;

许慧 ;

吴海波 ;

郑环宇 ;

高珊 .

中国专利 :CN103609834A ,2014-03-05

[3]

利用分步酶解技术提高醇法大豆浓缩蛋白溶解性的方法 [P].

朱秀清 ;

江连洲 ;

高珊 ;

许慧 ;

郑环宇 ;

张平 ;

富校轶 ;

姚磊 ;

李佳栋 ;

吴海波 .

中国专利 :CN102669407A ,2012-09-19

[4]

一种通过乳酸菌液态发酵提高大豆分离蛋白溶解性的方法 [P].

张莉丽 ;

韩建春 ;

张功圣 ;

崔宪 ;

刘容旭 .

中国专利 :CN104872374A ,2015-09-02

[5]

一种提高溶解性、消除豆腥味的大豆分离蛋白制备方法 [P].

刘军 ;

牛祥臣 ;

刘汝萃 ;

王彩华 ;

李顺秀 .

中国专利 :CN106720920A ,2017-05-31

[6]

一种采用木瓜蛋白酶改性提高大豆分离蛋白冻融稳定性的方法 [P].

于国萍 ;

刘慕君 ;

蔡兴航 ;

齐微微 ;

姚宇秀 ;

郭佩佩 ;

陈雪 ;

蒋华彬 .

中国专利 :CN104770559A ,2015-07-15

[7]

一种高保水型大豆分离蛋白的生产方法及制得的大豆分离蛋白 [P].

刘汝萃 ;

马军 ;

时玉强 ;

鲁绪强 .

中国专利 :CN106417887A ,2017-02-22

[8]

一种高溶解性大豆分离蛋白的二步改性制备方法 [P].

涂宗财 ;

王辉 ;

刘光宪 ;

叶云花 ;

张秋婷 .

中国专利 :CN102960534A ,2013-03-13

[9]

一种通过高压均质提高大豆分离蛋白混合体系乳化性的方法 [P].

王子欢 ;

刘丹怡 ;

郑嘉琛 ;

张俊杰 ;

王钰堡 ;

刘容旭 ;

谢智鑫 ;

王语聪 ;

韩建春 .

中国专利 :CN112655812A ,2021-04-16

[10]

一种提高大豆分离蛋白膜阻油性能的方法 [P].

王立梅 ;

齐斌 ;

朱益波 ;

朱颖越 ;

梁剑光 ;

郑丽雪 .

中国专利 :CN104710638B ,2015-06-17

← 1 2 3 4 5 →