一种豆乳发酵剂及其在低糖凝固型发酵豆乳中的应用

被引：0

申请号：

CN202210947442.1

申请日：

2022-08-09

公开(公告)号：

CN115011533A

公开(公告)日：

2022-09-06

发明(设计)人：

王守伟陈曦刘睿茜熊苏玥赵燕

申请人：

申请人地址：

100068 北京市丰台区洋桥70号

IPC主分类号：

C12N120

IPC分类号：

C12N104 A23L1150 A23L1165 A23L1130 A23L2930 C12R125

代理机构：

北京路浩知识产权代理有限公司 11002

代理人：

黄爽

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-09-23	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):C12N 1/20 申请日:20220809
2022-09-06	公开	公开

共 50 条

[1]

一种复配发酵剂及其在低糖气泡型发酵豆乳中的应用 [P].

王守伟 ;

陈曦 ;

刘睿茜 ;

戚彪 ;

熊苏玥 ;

赵燕 .

中国专利 :CN115058372B ,2022-09-16

[2]

豆乳链球菌、酸豆乳发酵剂及其应用 [P].

刘丽莎 ;

郭宏 ;

陶国琴 ;

彭义交 ;

吕晓莲 ;

田旭 ;

柴萍萍 ;

金杨 ;

鲍鲁生 ;

丛小甫 .

中国专利 :CN103937718A ,2014-07-23

[3]

一种产香酵母及其在发酵豆乳中的应用 [P].

李理 ;

冯静文 ;

刘力 ;

费永涛 .

中国专利 :CN105039187A ,2015-11-11

[4]

一种副干酪乳杆菌在发酵豆乳中的应用 [P].

姜毓君 ;

王司琪 ;

李子木 ;

李雪健 ;

张宇 .

中国专利 :CN119423260A ,2025-02-14

[5]

用于红豆乳发酵的复合发酵剂及发酵方法和发酵乳 [P].

刘文婷 ;

杨淼春 ;

金颖璐 ;

褚宇 ;

王东安 ;

孟祥辉 ;

朱林 ;

李华 ;

贾莉 ;

姚亚军 .

中国专利 :CN121086937A ,2025-12-09

[6]

用于发酵豆乳的乳酸菌组合发酵剂 [P].

孟茜 ;

王琴 ;

王华 ;

顾瑞霞 ;

许珊珊 ;

蒋欣荣 ;

赵堂彦 ;

陈霞 .

中国专利 :CN104059866A ,2014-09-24

[7]

一株抗噬菌体的植物乳杆菌菌株及其在发酵豆乳中的应用 [P].

陈霞 ;

王记成 ;

马瑞瑞 ;

赵洁 .

中国专利 :CN111548958B ,2020-08-18

[8]

一株保加利亚乳杆菌及其在发酵豆乳中的应用 [P].

刘晓军 ;

刘磊 ;

张凌宇 ;

张建军 .

中国专利 :CN117866799A ,2024-04-12

[9]

高产胞外叶酸植物乳杆菌的筛选及其在发酵豆乳中的应用 [P].

庞博 ;

黄玉军 ;

莫浩彬 .

中国专利 :CN118910205A ,2024-11-08

[10]

一种鼠李糖乳杆菌FN518发酵剂及其制备方法和在发酵豆乳中的应用 [P].

彭靓 ;

公丕民 ;

张喆 ;

易华西 ;

郦萍 .

中国专利 :CN119979425A ,2025-05-13

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