一种复配发酵剂及其在低糖气泡型发酵豆乳中的应用

被引：0

申请号：

CN202210958648.4

申请日：

2022-08-11

公开(公告)号：

CN115058372B

公开(公告)日：

2022-09-16

发明(设计)人：

王守伟陈曦刘睿茜戚彪熊苏玥赵燕

申请人：

申请人地址：

100068 北京市丰台区洋桥70号

IPC主分类号：

C12N120

IPC分类号：

C12N118 C12N104 A23L1165 A23L1150 C12R125 C12R1865

代理机构：

北京路浩知识产权代理有限公司 11002

代理人：

黄爽

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-10-04	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):C12N 1/20 申请日:20220811
2022-11-08	授权	授权
2022-09-16	公开	公开

共 50 条

[1]

一种豆乳发酵剂及其在低糖凝固型发酵豆乳中的应用 [P].

王守伟 ;

陈曦 ;

刘睿茜 ;

熊苏玥 ;

赵燕 .

中国专利 :CN115011533A ,2022-09-06

[2]

一种复配发酵剂及其在发酵香肠中的应用 [P].

冻梓杰 ;

王龙飞 ;

陈历水 ;

安永强 ;

葛艳争 ;

孙晓雪 ;

谢颢阳 .

中国专利 :CN120118789A ,2025-06-10

[3]

营养互补型复配发酵剂及其应用 [P].

李儒仁 ;

赵拎玉 ;

荣良燕 ;

钟桂霞 ;

杨鹏 ;

刘登勇 .

中国专利 :CN110777088A ,2020-02-11

[4]

一种复配发酵剂及其制备方法和应用 [P].

刘冬梅 ;

吴佳娟 ;

寇瑞心 ;

杨技欣 .

中国专利 :CN115353995A ,2022-11-18

[5]

一种产香酵母及其在发酵豆乳中的应用 [P].

李理 ;

冯静文 ;

刘力 ;

费永涛 .

中国专利 :CN105039187A ,2015-11-11

[6]

一种乳酸菌发酵剂的制备方法及其在发酵红薯上的应用 [P].

吴兴壮 ;

伞雨晴 ;

张晓黎 ;

鲁明 .

中国专利 :CN120536316A ,2025-08-26

[7]

一种含植物乳杆菌Y44的复配发酵剂及其发酵复配乳 [P].

妥彦峰 ;

于江 ;

牟光庆 .

中国专利 :CN114958652B ,2024-04-19

[8]

一种复配发酵剂及其在肉质品中的应用 [P].

黄晶晶 ;

周迎芹 ;

鄢嫣 ;

谢宁宁 ;

罗章 ;

李梁 ;

王菲 .

中国专利 :CN118853476A ,2024-10-29

[9]

牛奶发酵肉的发酵剂及其应用 [P].

庞艳军 .

中国专利 :CN108244517A ,2018-07-06

[10]

一种复配发酵剂、发酵乳及其制备方法 [P].

刘红霞 ;

姜云芸 ;

吴秀英 ;

马海然 ;

李雪利 ;

郭艳荣 ;

王国宏 ;

赖孟瑄 ;

冯旭东 ;

杨畅 .

中国专利 :CN118402554A ,2024-07-30

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