用于红豆乳发酵的复合发酵剂及发酵方法和发酵乳

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202511341205.0

申请日：

2025-09-19

公开(公告)号：

CN121086937A

公开(公告)日：

2025-12-09

发明(设计)人：

刘文婷杨淼春金颖璐褚宇王东安孟祥辉朱林李华贾莉姚亚军

申请人：

张家口市农业科学院（河北省高寒作物研究所）

申请人地址：

075000 河北省张家口市高新区清水河南路

IPC主分类号：

C12N1/20

IPC分类号：

A23L11/60 A23L11/50 C12N1/14 C12R1/46 C12R1/25 C12R1/07 C12R1/66

代理机构：

重庆三航专利代理事务所(特殊普通合伙) 50307

代理人：

李劝

法律状态：

公开

国省代码：

河北省

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-12-09	公开	公开
2025-12-26	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C12N 1/20申请日:20250919

共 50 条

[1]

用于发酵豆乳的乳酸菌组合发酵剂 [P].

孟茜 ;

王琴 ;

王华 ;

顾瑞霞 ;

许珊珊 ;

蒋欣荣 ;

赵堂彦 ;

陈霞 .

中国专利 :CN104059866A ,2014-09-24

[2]

一种复合发酵剂、发酵乳及其制备方法 [P].

姚粟 ;

赵晓鑫 ;

于学健 ;

葛媛媛 ;

刘冲 .

中国专利 :CN117736921A ,2024-03-22

[3]

一种复合发酵剂、发酵乳及其制备方法 [P].

姚粟 ;

赵晓鑫 ;

于学健 ;

葛媛媛 ;

刘冲 .

中国专利 :CN117736921B ,2025-03-28

[4]

一种用于乳基发酵的复合发酵剂及其制备方法和应用，以及发酵乳及其制备方法 [P].

侯保朝 ;

洪维鍊 ;

张冲 ;

张海斌 ;

李楠 ;

程绍航 ;

尹小静 ;

薛建岗 ;

李宝磊 .

中国专利 :CN118207110A ,2024-06-18

[5]

一种复合发酵剂的制备方法及应用 [P].

马涛 ;

卢丙轩 .

中国专利 :CN103005240B ,2013-04-03

[6]

一种提升香肠发酵品质的复合发酵剂及应用 [P].

徐宝才 ;

郑莎莎 ;

王淳玉 ;

杨柳 .

中国专利 :CN117467572A ,2024-01-30

[7]

复配发酵剂及发酵香肠 [P].

李儒仁 ;

荣良燕 ;

张明成 ;

刘登勇 ;

赵拎玉 ;

杨娟春 ;

陈连鹤 ;

张靖唯 .

中国专利 :CN112189800A ,2021-01-08

[8]

一种利用复合发酵剂生产发酵排骨的工艺方法 [P].

张海猛 ;

李俊华 .

中国专利 :CN103230022B ,2013-08-07

[9]

酸奶复合发酵剂的弱后酸处理工艺，相应的发酵剂及应用 [P].

朱宏 ;

王世杰 ;

薛玉玲 ;

张栋 ;

冯丽莉 ;

荀一萍 ;

柴艳兵 ;

刘茁 .

中国专利 :CN109105488A ,2019-01-01

[10]

复合菌变温发酵降低肉制品生物胺的发酵剂及发酵方法 [P].

唐善虎 ;

王柳 ;

李思宁 .

中国专利 :CN103907940B ,2014-07-09

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