一种复合发酵剂、发酵乳及其制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202311770799.8

申请日：

2023-12-21

公开(公告)号：

CN117736921A

公开(公告)日：

2024-03-22

发明(设计)人：

姚粟赵晓鑫于学健葛媛媛刘冲

申请人：

中国食品发酵工业研究院有限公司

申请人地址：

100015 北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼

IPC主分类号：

C12N1/20

IPC分类号：

A23C9/123 C12R1/46 C12R1/225

代理机构：

北京开阳星知识产权代理有限公司 11710

代理人：

吕亚会

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

北京市市辖区

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-04-09	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C12N 1/20申请日:20231221
2025-03-28	授权	授权
2024-03-22	公开	公开

共 50 条

[1]

一种复合发酵剂、发酵乳及其制备方法 [P].

姚粟 ;

赵晓鑫 ;

于学健 ;

葛媛媛 ;

刘冲 .

中国专利 :CN117736921B ,2025-03-28

[2]

一种用于乳基发酵的复合发酵剂及其制备方法和应用，以及发酵乳及其制备方法 [P].

侯保朝 ;

洪维鍊 ;

张冲 ;

张海斌 ;

李楠 ;

程绍航 ;

尹小静 ;

薛建岗 ;

李宝磊 .

中国专利 :CN118207110A ,2024-06-18

[3]

用于红豆乳发酵的复合发酵剂及发酵方法和发酵乳 [P].

刘文婷 ;

杨淼春 ;

金颖璐 ;

褚宇 ;

王东安 ;

孟祥辉 ;

朱林 ;

李华 ;

贾莉 ;

姚亚军 .

中国专利 :CN121086937A ,2025-12-09

[4]

一种复合发酵剂的制备方法及应用 [P].

马涛 ;

卢丙轩 .

中国专利 :CN103005240B ,2013-04-03

[5]

一种复合发酵剂制备方法及其应用 [P].

李祝 ;

肖洋 ;

李玉环 ;

周义 ;

聂玉英 ;

胡祥 .

中国专利 :CN113337446A ,2021-09-03

[6]

复合发酵剂及其制备方法和应用、使用该复合发酵剂制备得到的米粉及其制备方法 [P].

任元元 ;

孟资宽 ;

陈功 ;

游敬刚 ;

邹育 ;

张鑫 ;

王拥军 .

中国专利 :CN113462598B ,2021-10-01

[7]

一种复合发酵剂及其制备方法和发酵方法 [P].

刘文丽 ;

李华敏 ;

任向亮 ;

贡汉生 ;

赵雅冉 ;

李娅馨 ;

谷云静 ;

程伟烨 ;

李子凡 .

中国专利 :CN120738169A ,2025-10-03

[8]

一种复合发酵剂及其制备方法和应用 [P].

张浩 ;

张昆 .

中国专利 :CN106673916A ,2017-05-17

[9]

一种复合发酵剂及其制备方法与应用 [P].

何利 ;

姜萌艺 ;

李美伦 ;

龚川杰 ;

刘书亮 ;

邹立扣 .

中国专利 :CN108949629A ,2018-12-07

[10]

一种生产酪香型发酵乳的直投式复合发酵剂 [P].

李亮 ;

韩迪 ;

毛爱军 ;

宋锦安 ;

闫屹泓 .

中国专利 :CN103609692A ,2014-03-05

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