粘结成形食品用酶制剂及粘结成形食品的制造方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN200980137556.2

申请日：

2009-09-18

公开(公告)号：

CN102164505A

公开(公告)日：

2011-08-24

发明(设计)人：

小川哲平

申请人：

申请人地址：

日本东京都中央区京桥一丁目15-1

IPC主分类号：

A23L100

IPC分类号：

A23L103 A23L1314 C12N910

代理机构：

中国专利代理(香港)有限公司 72001

代理人：

吴娟;高旭轶

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2011-08-24	公开	公开
2014-06-25	授权	授权
2011-11-23	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101136909600 IPC(主分类):A23L 1/00 专利申请号:2009801375562 申请日:20090918

共 50 条

[1]

粘结用酶制剂以及粘结成型食品的制备方法 [P].

T·大塚 ;

石田力也 ;

熊泽义之 ;

金子智子 ;

中越裕行 ;

坂口正二 .

中国专利 :CN1494385A ,2004-05-05

[2]

粘合用酶制剂和粘合成型食品的制备方法 [P].

石田力也 ;

小川哲平 .

中国专利 :CN101646356A ,2010-02-10

[3]

酶制剂及用其生产食品的方法 [P].

石田力也 ;

宇田美佳 ;

熊泽义之 .

中国专利 :CN100448366C ,2005-10-19

[4]

米饭食品的制造方法和米饭食品改性用酶制剂 [P].

山田律彰 ;

佐藤弘明 ;

小寺智博 .

中国专利 :CN102164506A ,2011-08-24

[5]

含淀粉的食品的制造方法和含淀粉的食品的改质用酶制剂 [P].

山田律彰 ;

小川哲平 ;

丸山明子 ;

冈本武 ;

若林秀彦 .

中国专利 :CN101484023B ,2009-07-15

[6]

含淀粉食品的制造方法及含淀粉食品改质用的酶制剂 [P].

铃木由贵 ;

薄衣广悌 .

中国专利 :CN104936462A ,2015-09-23

[7]

新的经酶处理的含蛋白质食品、用于生产该食品的方法和酶制剂 [P].

添田孝彦 ;

山崎胜利 ;

坂口正二 .

中国专利 :CN100413419C ,2000-01-26

[8]

水产加工食品的制造方法和水产加工食品改性用的酶制剂 [P].

佐藤弘明 ;

中越裕行 ;

河内雅人 .

中国专利 :CN104602546B ,2015-05-06

[9]

接着成形食品用酵素製剤及び接着成形食品の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JPWO2010035856A1 ,2012-02-23

[10]

分解食品废物用的方法和含酶制剂 [P].

小爱德华·马修·库恩尼 .

中国专利 :CN1252043A ,2000-05-03

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