新的经酶处理的含蛋白质食品、用于生产该食品的方法和酶制剂

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN99110891.4

申请日：

1999-06-09

公开(公告)号：

CN100413419C

公开(公告)日：

2000-01-26

发明(设计)人：

添田孝彦山崎胜利坂口正二

申请人：

申请人地址：

日本东京都

IPC主分类号：

A23J300

IPC分类号：

A23J334

代理机构：

中国专利代理(香港)有限公司

代理人：

张元忠;谭明胜

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2000-01-26	公开	公开
2019-07-02	专利权的终止	专利权有效期届满 IPC(主分类):A23J 3/00 申请日:19990609 授权公告日:20080827
2008-08-27	授权	授权
2001-06-13	实质审查请求的生效	实质审查请求的生效

共 50 条

[1]

用于生产含蛋白质的食品的方法 [P].

M·温伯格 ;

E·斯特内曼 ;

E·温德哈贝 ;

B·米特拉 .

中国专利 :CN114585260A ,2022-06-03

[2]

用于生产含蛋白质的食品的方法 [P].

M·温伯格 ;

E·斯特内曼 ;

E·温德哈贝 ;

B·米特拉 .

:CN114585260B ,2024-09-27

[3]

用于处理含蛋白质的组合物的方法 [P].

邓羽西 ;

V·沃尔克 ;

C·T·威德默 .

:CN119451577A ,2025-02-14

[4]

包括交联酶和水解胶体的含蛋白质食品 [P].

P·E·德格恩 ;

J·A·德维里斯 ;

M·发尔格曼 ;

J·B·索伊 .

中国专利 :CN1620255A ,2005-05-25

[5]

使用酶的蛋白质的改性方法 [P].

三轮典子 ;

榛叶信久 ;

中村美奈 ;

铃木荣一郎 ;

横山敬一 ;

中越裕行 ;

广濑文之 ;

佐藤弘明 .

中国专利 :CN102016057A ,2011-04-13

[6]

富蛋白质食品以及制备富蛋白质食品的方法 [P].

佩吉·D·约翰斯 .

美国专利 :CN110352008B ,2024-02-23

[7]

富蛋白质食品以及制备富蛋白质食品的方法 [P].

佩吉·D·约翰斯 .

中国专利 :CN110352008A ,2019-10-18

[8]

酶制剂及用其生产食品的方法 [P].

石田力也 ;

宇田美佳 ;

熊泽义之 .

中国专利 :CN100448366C ,2005-10-19

[9]

提取蛋白质食品的系统和方法 [P].

P·麦克法兰 ;

B·麦基根 ;

C·林厄姆 ;

R·林厄姆 .

中国专利 :CN112702921A ,2021-04-23

[10]

蛋白质食品材料的制造方法及蛋白质食品材料 [P].

青野成彦 ;

望月勇辅 .

日本专利 :CN118843397A ,2024-10-25

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