相容性溶质在高盐稀态酱油发酵中的应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201110248389.8

申请日：

2011-08-26

公开(公告)号：

CN102342485A

公开(公告)日：

2012-02-08

发明(设计)人：

胡文锋吴惠玲李铁桥李芬芳魏鲁宁周朝晖韩春

申请人：

申请人地址：

528415 广东省中山市小榄镇沙口工业开发区天利路5号

IPC主分类号：

A23L1238

IPC分类号：

A23L1218 A23L120 A23L124 A23C2002

代理机构：

广州粤高专利商标代理有限公司 44102

代理人：

陈卫

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2012-03-21	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101208127936 IPC(主分类):A23L 1/238 专利申请号:2011102483898 申请日:20110826
2012-02-08	公开	公开
2013-04-03	授权	授权

共 50 条

[1]

广式高盐稀态酱油发酵工艺 [P].

杨康 ;

李顺 ;

胡晓龙 ;

董修涛 ;

王月涛 ;

周萌萌 ;

游星 ;

付寒奇 ;

李海明 ;

郭文聪 .

中国专利 :CN110584073A ,2019-12-20

[2]

高盐稀态发酵酱油的生产方法 [P].

赵洪涛 .

中国专利 :CN103734668A ,2014-04-23

[3]

相容性溶质的用途 [P].

L·海德 ;

滨崎武士 ;

正木仁 .

中国专利 :CN110381917A ,2019-10-25

[4]

一种高盐稀态酿造酱油的减盐发酵方法 [P].

方芳 ;

胡光耀 ;

堵国成 ;

陈坚 .

中国专利 :CN113913332A ,2022-01-11

[5]

一株鱼发酵葡萄球菌及其在高盐稀态清洁标签酱油发酵中的应用 [P].

蒋雪薇 ;

薛玉旗 ;

方娜娜 ;

彭东 ;

罗晓明 .

中国专利 :CN120888452A ,2025-11-04

[6]

一种高盐稀态发酵酱油酿造方法 [P].

薛建华 ;

梁建明 ;

许平 ;

刘刚 .

中国专利 :CN103039944A ,2013-04-17

[7]

一种微生物发酵高盐稀态酱油的制作工艺 [P].

麦晓怡 ;

黄婉莹 ;

余洁瑜 ;

李维新 ;

吴惠贞 .

中国专利 :CN120203206A ,2025-06-27

[8]

应用于高盐稀态发酵食品的共固定化凝胶颗粒及其应用 [P].

胡文锋 ;

魏鲁宁 ;

吴惠玲 ;

周朝辉 ;

颜喆 .

中国专利 :CN102943070A ,2013-02-27

[9]

高盐稀态酿造酱油粉 [P].

周朝晖 ;

靳文生 .

中国专利 :CN101647551B ,2010-02-17

[10]

一种高盐稀态发酵酱油的生产方法 [P].

孙德善 .

中国专利 :CN102293398A ,2011-12-28

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