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一种冷冻面团的制备和品质改良方法

被引：0
专利类型：
发明
申请号：
CN202411884513.3
申请日：
2024-12-20
公开(公告)号：
CN119678978A
公开(公告)日：
2025-03-25
发明(设计)人：
王发祥 伍紫璇 李向红 刘永乐 俞健
申请人：
长沙理工大学
申请人地址：
410114 湖南省长沙市天心区万家丽南路二段960号
IPC主分类号：
A23B2/762
IPC分类号：
A23B40/00 A23B40/10
代理机构：
代理人：
法律状态：
实质审查的生效
国省代码：
湖南省 长沙市
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法律状态
法律状态公告日 法律状态 法律状态信息
2025-04-11 实质审查的生效 实质审查的生效IPC(主分类):A23B 2/762申请日:20241220
2025-03-25 公开 公开
共 50 条
[1]
复合冷冻面团品质改良剂及其制备方法 [P]. 
刘刚 .
中国专利 :CN109805051A ,2019-05-28
[2]
一种高品质冷冻面团的制备方法 [P]. 
郭娟娟 ;
陈培琳 ;
黄增明 ;
黄建雄 ;
蔡飞猛 .
中国专利 :CN117796428A ,2024-04-02
[3]
一种高品质冷冻面团的制备方法 [P]. 
郭娟娟 ;
陈培琳 ;
黄增明 ;
黄建雄 ;
蔡飞猛 .
中国专利 :CN117796428B ,2025-07-29
[4]
一种冷冻面团的品质保鲜方法 [P]. 
宁晓妮 ;
赖石欣 ;
刘刚 ;
龚一鹏 ;
丁刚强 .
中国专利 :CN117099823B ,2025-08-15
[5]
改善冷冻面团品质的方法 [P]. 
李素云 ;
张华 ;
李星科 ;
张艳艳 ;
刘兴丽 ;
王宏伟 ;
覃颖泉 .
中国专利 :CN111387337A ,2020-07-10
[6]
一种保持冷冻面团品质的方法 [P]. 
宁晓妮 ;
赖石欣 ;
刘刚 ;
龚一鹏 ;
丁刚强 .
中国专利 :CN117243237B ,2025-10-03
[7]
一种酵母改良冷冻面团及其制备方法 [P]. 
胡文涛 .
中国专利 :CN119586641A ,2025-03-11
[8]
一种可改善冷冻面团品质的面团制作方法及其应用 [P]. 
徐学明 ;
袁艺榕 ;
金亚美 ;
徐丹 ;
吴凤凤 ;
杨哪 ;
陈益胜 .
中国专利 :CN112120057A ,2020-12-25
[9]
一种冷冻面团改良剂及其制备方法和应用 [P]. 
薛峰 ;
张其乐 ;
秦琳茜 ;
谢宇然 ;
王身艳 ;
刘新页 .
中国专利 :CN113749137A ,2021-12-07
[10]
冷冻面团及其制备方法 [P]. 
刘素美 .
中国专利 :CN109699703A ,2019-05-03
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