一种利用碱溶麦谷蛋白和共晶直链淀粉减少麻花含油量的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510905387.3

申请日：

2025-07-02

公开(公告)号：

CN120731989A

公开(公告)日：

2025-10-03

发明(设计)人：

连喜军杨雯赵铮

申请人：

天津商业大学

申请人地址：

300134 天津市北辰区天穆镇光荣道409号

IPC主分类号：

A21D2/26

IPC分类号：

A21D2/18 A21D13/60

代理机构：

代理人：

法律状态：

公开

国省代码：

山东省青岛市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-10-03	公开	公开
2025-10-24	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A21D 2/26申请日:20250702

共 50 条

[1]

一种利用直链淀粉减少碱溶麦谷蛋白二硫键含量的方法 [P].

连喜军 ;

申宇佳 ;

马海菁 .

中国专利 :CN120937978A ,2025-11-14

[2]

一种利用共晶直链淀粉提高添加醇溶蛋白麻花酥脆度的方法 [P].

连喜军 ;

杨雯 ;

赵铮 .

中国专利 :CN120570299A ,2025-09-02

[3]

一种利用醇溶蛋白组分减少麻花含油量的方法 [P].

连喜军 ;

康宗华 ;

蒋荣霞 ;

左艳欣 .

中国专利 :CN108850095B ,2018-11-23

[4]

一种利用红曲霉发酵麦谷蛋白和薏米制备含洛伐他汀功能食品的方法 [P].

郭增芳 ;

连喜军 ;

郭俊杰 .

中国专利 :CN119924539A ,2025-05-06

[5]

一种糖基化麦谷蛋白的制备方法 [P].

王硕 ;

王娅娅 ;

王俊平 ;

张燕 .

中国专利 :CN110720544A ,2020-01-24

[6]

一种易于吸收的糖化麦谷蛋白的制备方法 [P].

王硕 ;

王娅娅 ;

王俊平 ;

张燕 .

中国专利 :CN110679724A ,2020-01-14

[7]

一种利用饱和尿素溶解凝聚法制备麦谷蛋白单体的方法 [P].

何志祥 ;

连喜军 .

中国专利 :CN119699470A ,2025-03-28

[8]

一种具有良好色泽的小麦醇溶蛋白和高溶解性麦谷蛋白及制备方法与应用 [P].

彭登峰 ;

钱樱 ;

金伟平 ;

邓乾春 ;

吴萍 ;

郑畅 ;

向霞 ;

王晶晶 .

中国专利 :CN119613518A ,2025-03-14

[9]

一种利用盐共晶法制备抗回生直链淀粉的方法 [P].

连喜军 ;

杨璐 ;

李春花 .

中国专利 :CN111848825B ,2020-10-30

[10]

一种小麦醇溶蛋白和谷蛋白及制备方法与应用 [P].

赵思明 ;

赵阿丹 ;

熊善柏 ;

豁银强 ;

牛猛 ;

刘友明 .

中国专利 :CN104365990B ,2015-02-25

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