磁性酶联免疫吸附法检测玉米中黄曲霉毒素B1

被引：10

作者：

管笛 ^{[1
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亢子佳 ^{[1
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贾迪 ^{[1
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武会娟 ^{[1
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机构：

[1] 北京市理化分析测试中心

[2] 北京市基因测序与功能分析工程技术研究中心

[3] 北京市食品安全分析测试工程技术研究中心

来源：

食品研究与开发 | 2016年 / 37卷 / 05期

关键词：

磁微粒; 黄曲霉毒素; 酶联免疫吸附法; 玉米;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

本研究将磁微粒替代酶标板作为固定相,用于酶联免疫吸附法（enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA）检测玉米中的黄曲霉毒素B1（Aflatoxin B1,AFB1）。我们进行了两类比较:第一类是以单克隆抗体为基础的间接竞争法,2.8μm磁微粒的引入,使检测限较常规方法低近5倍,为0.028 ng/m L;第二类是以单克隆抗体为基础的直接竞争法,分别利用200 nm、2.8μm粒径的羧基磁微粒与抗体偶联,经测定,2.8μm磁微粒较常规ELISA法检测限低4.3倍,为0.012 ng/m L。玉米样品中AFB1回收率范围在84.2%125.9%之间,相对标准偏差小于12.3%。

引用

页码：101 / 105

页数：5

共 14 条

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