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- [7] 中国莲[M]. 科学出版社 , 中国科学院武汉植物研究所 著, 1987
莲子脱壳机设计与试验
被引：28
作者：
郑传祥
机构：
[1] 浙江大学化工机械研究所 副教授
[2] 杭州市
来源：
关键词：
食品加工技术;
莲子;
机械脱壳;
设计;
D O I：
暂无
中图分类号：
S226.4 [剥皮机];
学科分类号：
摘要：
设计了一种实用的高效莲子脱壳机 ,对传统手工脱壳工艺进行改进 ,利用高速刀具对莲子外壳进行切割和挤压使其脱壳 ,同时增加了脱壳切割的刀具数量 ,使其更适合机械化生产 ,将莲子按大小进行分类脱壳 ,使莲子脱壳实现机械化 ,试验证明该机器技术可行
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