共 17 条
中国食品安全问题现状、成因及对策研究
被引：39
作者：
孙兴权
[1
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姚佳
[2
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韩慧
[3
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杨春光
[1
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董伟峰
[1
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曹际娟
[1
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机构：
[1] 辽宁出入境检验检疫局
[2] 锦州出入境检验检疫局
[3] 塔城出入境检验检疫局
来源：
关键词：
食品安全;
环境保护;
食品供应链;
经济发展不平衡;
顶层设计;
规则意识;
效益成本比率;
D O I：
10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2015.01.002
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
F426.82 [];
学科分类号：
摘要：
食品安全问题由来已久,而最近十几年更为突出,已是全球范围内人们广泛关注的话题,也是各国政府面临的严峻考验。我国与其他国家相比,食品安全问题的成因除环境污染、食品供应链长等共同特征外,还存在区域经济发展不平衡、城镇化加速等个性特征。本文以宏观的视角、经济成本学的分析方式来审视我国的食品安全问题,并试图从政府、企业、消费者等层面来提出我国食品安全问题的解决方案。
引用
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