葡萄酒芳香物质研究进展

被引：69

作者：

于静

李景明

吴继红

葛毅强

机构：

[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农业大学食品科学与营养工程学院北京,北京,北京,北京

来源：

中外葡萄与葡萄酒 | 2005年 / 03期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.6 [葡萄酒、香槟酒];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

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页码：48 / 51

页数：4

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